Рулет дрожжевой с орехами
Рулет из дрожжевого теста с начинкой из грецких орехов готовится очень быстро. Получается пышным, в меру сладким. Рецепт рассчитан на приготовление 2- х больших рулетов.
миллилитров теплой фильтрованной воды, грамм муки, грамм сахара, чайная ложка дрожжей., грамм грецких орешков, стакан сахара.
И я хочу поделиться с вами одним рецептом, который когда-то готовила моя любимая бабуля. Она научила готовить мою маму, а мама меня. Это рецепт рулета из дрожжевого теста с грецкими орехами.
теплая вода - мл, сухие дрожжи - 16 г, сливочное масло (растопленное) - г, сахар - г, яйца - 3 шт., соль - 1 ч. л., мука - г (может чуть больше)., молоко - мл, сахар - 50 г, грецкие орехи - г, изюм - 60 г, мед - 5 ст. л..
1 кг муки, 4 яйца, г топленого масла, г сахара, г свежих дрожжей, 10г ванильного сахара, 0,5 л молока., г грецких орехов, 3 белка, 1 стакан сахарной пудры.
Приступаем к сборке простого бисквитного рулета с орехами. Сворачиваем в рулет. Покрываем сливочным кремом и обсыпаем орешками или украшаем любым другим способом по вашему выбору.
Чтобы орехи при нарезке рулета не высыпались, нужно перед тем как их положить на тесто, смазать тесто взбитым И Вам спасибо за комментарий, но ничем тесто смазывать не надо, они не высыпаются, а тесто загрубеет, потому как дрожжевое.
для теста: молоко - мл, сахар - 80г, дрожжи сухие - 6г, растительное масло - 30 мл, сливочное масло (или маргарин) - 70г, яйцо (крупное) - 2 шт., ванилин - 1 щепотка, мука - г, для ореховой начинки: орехи (обжаренные) - г.
Замесить обычное дрожжевое тесто из предложенного набора продуктов. Готовый рулет оформить глазурью. Начинка: орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить.
Очень простой в приготовлении рулет и очень вкусный! Единственное на что придется потратиться, это грецкие орехи, но количество начинки можно уменьшить в два раза. Тесто я готовила по любимому рецепту "Быстрое дрожжевое тесто", за.